Laurent COURAUDON [Promo 1995] Fondateur & Président - WESH GROW
Président et Fondateur de la société Wesh Grow
Depuis 2 ans, Laurent Couraudon a fondé la société Wesh Grow. Son activité : cultiver des micro-pousses et des plantes aromatiques.
Les micro-pousses sont des bébés légumes, alliant santé et goût. Ces plantes contiennent 4 à 40 fois plus de vitamines, minéraux et antioxydants que leurs équivalents cultivés à maturité.
WESH GROW a adaopté des méthodes de productions uniques, permettant de cultiver plus de 100 micro-pousses, herbes rares et fleurs comestibles, toute l’année..
Production de qualité:
- Production de façon organique et micro-pousses sans pesticide et sans polluant.
- Livraison à pied ou à vélo quelques heures seulement après la récolte pour des produits "on ne peut plus frais".
- Leurs matériaux sont durables ou biodégradables. Ils compostent leurs déchets, et recyclent leurs eaux usées.
Wesh Grow utilise un modèle de production agile, des micro-fermes réparties dans les villes pour rapprocher les lieux de consommation et les lieux de production. Les lieux de production : Paris (en plein cœur des 18ème et 15ème arrondissements) ; et Marseille (Hébergée par l'école "la plateforme" dans le quartier de la Joliette).
En mars 2019 : Laurent Couraudon sur Youtube "VillageSemence" : https://www.youtube.com/watch?v=2WygnHmw2pE
En avril 2020 : Le compte Facebook "Biovor" sur Wesh Grow dans sa ferme aromatique : https://www.facebook.com
/BiovorOfficiel/videos/260327338480159/
En septembre 2020 : lancement d’une ferme aromatique perchée sur Beaugrenelle Paris. La Ferme Perchée de Beaugrenelle Paris s’inscrit dans la volonté de la mairie de Paris d’œuvrer pour le développement de la biodiversité et lutter contre le dérèglement climatique. Un espace cultivable de 4 000 m2 sur son rooftop.
En décembre 2020 : le site Hubinstitute propose une petite conférence sur « Les innovations au service de la ville durable : Agriculture urbaine, enjeux et impacts positifs. » ; où l’on peut retrouver Laurent Couraudon : https://hubinstitute.com/.
